食品发酵技术/孙勇民/中国轻工业十三五规划立项教材.高等职业教

该教材为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求做到理论知识和生产实践相结合，侧重于教学内容的技术性、应用性和实践性；同时吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法和新标准...

亦侠亦盗说水浒

本书从《水浒传》亦侠亦盗的深刻矛盾入手, 启发读者以现代理性之眼重新检视人物和情节, 审视“水浒”精神, 探讨了解中国旧有之文化心理、国民性格, 以期重建现代之新文化、新精神...

在毛主席身边二十年

《在毛主席身边二十年》旨在通过孙勇自己的亲历亲闻亲见，如实记述和反映一个贴身警卫员心目中的毛主席形象，包括他的个性举止、工作作风、生活习惯、兴趣爱好等等，以使读者从我的忆述中去体会和了解我们的开国领袖毛主席，永远热爱毛主席，将毛主席等老一辈无产阶级革命家的崇高追求、伟大风范传承下去...

山月记:中岛敦作品集(精)

本书为日本国民作家中岛敦的历史小说精选集，收录《山月记》《弟子》《李陵》《高人传》《我的西游记》等十余篇代表性作品。中岛敦的历史小说多取材于中国古典故事（来源有《左传》《论语》《庄子》《史记》《西游记》及唐传奇等），独出心裁，文字优美，探究人性的幽暗与自我的存在，充满现代特质，深获读者喜爱...

管理沟通

本书系统地介绍了与沟通有关的基本理论与基本技巧，以及沟通在具体管理领域中的应用，如谈判、会议、演讲、会见与面谈、危机管理中的沟通等。 ...

德国法研究-(第2卷)

《德国法研究》由哈尔滨工业大学德国法研究所主持编写，主要内容包括：德国公法、私法各领域的法律、政策等问题；主要栏目有学术专论、案例评析、法律法规、会议综述与发展动态等；主要特色是既注重理论研究，也兼顾对现实法律问题的探讨。 在国内外学者、专家大力支持下，《德国法研究》分卷出版，酌情设立专题研究栏目，其语言为中文与德文，面向从事德国法律问题研究的学者、专家、司法人员及爱好者，也可作为研究机构、高等院校国际法学专业师生的参考书...

精兵

战友的命就是自己的命，没有生命力、没有战斗力、不配当兵，更不配当精兵！共和国的军人们，在每一个历史时期，都在用自己的生命成就无畏无敌的军魂！　　大战过后，国家于疮百孔，百废待兴。作为国家和人民的忠诚守护神，他们肩负保家卫国反奸除恶的历史重任，守护四方安宁。一批最中坚的军人成长起来了，成为兵之精英。　　军人的职责、军人的使命、军人的梦想、军人的幸福、军人的荣耀...

建筑水暖与市政工程AutoCAD设计

这是一本理论与实际相结合的autocad专业图书，系统地介绍了autocad 2008的强大绘图功能及其在建筑水暖设计中的应用方法和技巧。全书共16章，从回顾autocad的发展历史，以及autocad的软硬件配置和相关外围设备开始，介绍了auiocad基本操作知识、系统设置、工作界面设置、各种画图和编辑命令的使用、图形的环境设置、块图形的制作和使用、图形尺寸标注功能、文字样式没置等内容，最后还配合设计规范，特别增加了建筑水暖设汁方面

有机化学-第三版-医学类

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书分上、下两篇，共17章。本书按官能团分类，从各类化合物的结构人手，着重阐明它们的性质和相互转化，加强了有机化学反应机理和立体化学的叙述，并突出与医药卫生和生物化学等生命科学领域的联系。章末附有关键词、小结、主要反应总结和习题。书后附有中英文对照索引。 　本书可作为高等医科院校医疗、临床、口腔、卫生和护理等专业本科生的教材，也可作为?关专业学生的考研和自学参考书...

ASP.NET案例教程(修订本)(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材

《asp.net案例教程(修订本)》 系统地介绍了asp．net 3．5网站开发技术。全书共分为13章，主要内容包括：web应用基础、visual studio 2008集成开发环境、asp．net3．5技术基础、asp．net服务器控件、web应用的状态管理、页面外观设计与布局、站点导航技术、ado．net数据访问技术、asp．net的数据绑定与绑定控件、asp．net安全管理、web服务、asp．net ajax、web应用程

高职数学核心能力探究

本书分为6章，主要内容包括：绪论；高职数学核心能力；高职数学应用能力；高职数学创新能力；高职数学认知能力；结束语...

心灵鸡汤－热点素材分析与速用

北京市农村劳动力素质培训教程

全书共分为13章，分别介绍了首都北京概况、崔各庄乡乡情、转变就业观念、传统文化常识、文明礼仪常识、法律常识、信息化常识、个人身心健康常识等内容...

餐厅经营管理从入门到精通

《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利，并且在激烈的市场竞争中屹立不倒！ 　　1.作为餐厅经营的新手，必须要学： 　　（1）从事餐饮工作的基础知识。 　　（2）经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。 　　2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径。 　　3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书，内容超实用，文字超精练！图表众多，拿来即用

经济政治与社会

本书共分为五个专题。主要内容包括: 关注经济现象 ; 投身经济建设 ; 拥护社会主义政治制度 ; 积极参与政治生活 ; 共建社会主义和谐社会...

零件数控车床加工:FANUC系统

本书可作为高技能人才培训基地、高职高专、技工院校数控加工专业及相关专业教学用...

抗战时期江西战区巡回审判研究

全书除序言部分外，共分为五章：第一章战区司法组织体系的断裂与重构：主要阐述战区国民政府司法体系的破坏与采取的调整措施，以及日伪司法组织在战区建立的概况。第二章战区巡回审判基本制度：主要阐述巡回审判制度的制定过程、基本内容，以及其在诉讼程序上“一以删繁就简”的变通，并考察此变通在具体司法实践中的表现，该变通是战区巡回审判追求司法效率的集中体现。第三章和第四章，主要通过典型的民刑和覆判案，展现战区巡回审判推事在事实审中自由心证的过程和维护

西藏当代经济社会发展中的制度供给研究

本书对西藏经济社会的变迁，运用制度经济学的方法进行了解析，得出了与之前很多研究成果不同视角的新看法。本书对西藏经济社会历史的研究，置于新古典经济学（西方学界将马克思主义经济学列入新古典经济学）的逻辑之中，研究制度供给与经济社会发展的相关性，并予以理论和实证的阐释，找出了不同区域和特殊区域经济社会发展的主要原因，以及需要如何改进制度供给等问题。提出了，制度供给是决定不同西部少数民族区域经济社会发展的重要因素，而包括西藏在内的少数民族区域

遏制腐败战略-党的十八大以来中国特色反腐败理论十讲-(修订版)

本书从研究中国特色反腐败理论体系出发，对党的十八大以来党风廉政建设和反腐败斗争取得的实践和理论成果做了初步梳理，从理论层面对加强党的领导、“两个责任”、依法治国、作风建设、纪律建设、遏制腐败战略、党的纪律体制改革、古代和国外反腐败的传承和借鉴等内容，进行了系统的归纳、提炼和总结。这次修订还增加了六中全会和中央纪委七次全会的相关内容，时效性和完整性得到了加强。 　　本书观点权威准确，阐释深入浅出，语言通俗易懂，是广大党员干部群众开展理

油茶树整形修剪实用技术

这本由孙勇编著的《油茶树整形修剪实用技术》主要介绍了油茶树整形修剪的主要作用，常用名词，幼树整形修剪，大树更新修剪的方法、要求和技巧。本书图文并茂，通俗易懂，实用性强，是目前国内第一本专门解读油茶树整形修剪的专业书本，广泛适合油茶科技、推广从业人员及油茶种植企业，大户和广大林农。 ...

理想空间:No.65:养老设施规划

本书重点关注目前方兴未艾的养老设施布局专项规划、养老设施策划和详细规划，同时也涉及养老产业的宏观趋势及养老设施的建筑、景观、交通等方面...

小悟空出山之寻师记

孙勇民著的《小悟空出山之寻师记》讲述了：小石猴和他的好朋友小飞鼠琪琪乘大木伐出海了。他们要漂洋过海，到西牛贺洲寻找菩提祖师，拜师学艺。可是，他们不知道，大海里除了有惊涛骇浪，还有吃人的大鲨鱼，更有比大鲨鱼可怕一百倍的黑龙怪！好不容易上岸了，却一直找不到灵台方寸山。更可怕的是，西牛贺洲并不是一片乐土，那里有四大魔头，各自独霸一方，一个比一个厉害。小石猴又偏偏爱管闲事，到处招惹那些大魔头。于是，整整八年，在那些大魔头的围追堵截下，小石猴历

小悟空出山之花果山

孙勇民著的这本《小悟空出山之花果山》讲述了：每一个人英雄都有自己的童年。齐天大圣孙悟空的童年，就是在花果山时的小石猴。不谙世事的小石猴刚出世就到处闯祸，竟然得罪了花果山的大恶魔剑虎王。危急关头，老猴王救下了小石猴，劝他赶快漂洋过海，到灵台方寸山去拜师学艺，才能打败剑虎王。但小石猴却不愿意离开花果山的朋友们，坚决不肯出山。剑虎王为了消灭小石猴和整个猴族，设下重重诡计。小石猴也在同剑虎王一次次战斗中学会了猴拳和灵台神功的入门功，还发现了水

华西边疆评论-第三辑

本书分为特稿、边疆学学科研究、边疆政治研究、边疆社会研究等七个部分，收录了《中国边疆带治理重点指向》《试论跨界民族对边疆安全的影响》《西藏的受援与可持续发展研究》等文章...

华西边疆评论-第四辑

《华西边疆评论（第4辑）》主要栏目包括特稿，边疆学学科建设研究，边疆史地研究，近代中国边界问题与西南边疆治理，边疆经济社会研究，，学术评论，笔谈，会议综述...

虾青素:红色奇迹 席卷世界

作为超强抗氧化剂和营养补充剂, 虾青素广泛用于心血管疾病、眼病、糖尿病、关节炎等领域, 已成为国内外研发的热点。本书列举了虾青素的来历、作用机理和应用案例, 向广大的中国读者展示了这一全新营养素的发现、研究及发展, 并摘录了一些来自世界各地食用虾青素的人群的见...

MBA MPA MPAcc逻辑分册-2017版-第15版

学科权威教师编写，细致讲解大纲考点，创新性分类解析历年真题，迅速提高各类考生应试水平。本书含5套模拟卷和2014~2016年真题及详解。 ...

遏制腐败战略--党的十八大以来政府特色反腐理论十讲

本书从研究中国特色反腐败理论体系出发，对党的十八大以来党风廉政建设和反腐败斗争取得的实践和理论成果做了初不梳理...

餐饮开店全程运作实战手册

案例分析 经典范本 拓展阅读=实用性 可操作性 餐饮老板手把手教你开店 从行业入门到旺铺经营 从开店选址到店铺管理 了解餐饮开店需做哪些准备 零基础创业也可以很简单...

绿色技术创新论(绿色经济与绿色发展丛书)

孙育红、张志勇著的《绿色技术创新论/绿色经济与绿色发展丛书》结合技术创新理论、制度经济学理论、可持续发展理论、生态经济理论等，在对传统技术创新深刻反思基础上，从经济学视角出发，利用成本—收益分析、均衡分析、比较分析和制度分析等方法对绿色技术创新进行了系统研究，力图全面揭示绿色技术创新内在的经济规律，目的在于为我国绿色技术创新的发展提供有益的借鉴...

1964-1979-伯明翰学派前期媒介研究

《伯明翰学派前期媒介研究（1964-1979）》从五个方面论述了伯明翰学派前期媒介研究（1964-1979）。一是对中心早期即1971年中心媒介小组成立之前媒介研究的回顾。这段时期中心对媒介的研究广泛而深入，主要包括对BBc、ITv、广播的商业化、报纸、《图片邮报》等进行了研究。第二是政治与意识形态研究。中心的创始人以及对中心产生过重要影响的文化理论家大都来自工人阶级家庭，他们对于工业关系、大选以及国家政策有着天然的敏感和深切的关

漫话油茶种植管理

由孙勇、傅雪罡、金晓鹏编著的《漫话油茶种植管理》从油茶种植地的选择、整地、苗木栽植、油茶林抚育、施肥、油茶树修剪、病虫害防治等全方位详细解读油茶种植及管理中的技术问题，并首次探讨了保护油茶授粉蜂、提高油茶授粉率的问题...

美丽乡村造就魅力广州

本书从美丽源泉、美丽根基、美丽烦恼、美丽之鉴、美丽之路、外在之美、内在之美、美丽表率等八个方面, 对广州美丽乡村建设展开论述, 其主要内容包括: 生态文明理论 ; 新农村建设思想等...

网络营销

第一章 网络营销概述 第一节 网络营销的产生和发展 一、网络营销的产生 二、网络营销的发展 第二节 网络营销基本概念 一、什么是网络营销 二、网络营销的特点 三、网络营销的作用 第三节 网络营销的内容体系 第四节 网络营销环境 一、网络营销宏观环境 二、网络营销微观环境

国家司法考试卷四高分绝密内参-绝密9月

本书根据2011年国家司法考试最新命题动态，破译历年卷四命题规律，透析2011年卷四考题方向，体现命题人、拼题人的命题思路和知识习惯，传授卷四的答题技巧，传递简答题、案例分析题、论述题的独家预测信息，使您实现卷四高分的梦想...

万卷出版社花朵开放的声音/经典儿童文学读本

《花朵开放的声音》是该丛书中的一册，选入沈石溪、金波、常新港、孙幼军、彭懿、薛涛、汤汤、严文井等作家的代表作品，分为“成长这件小事”“犯了错误怎么办”“爱的能量有多巨大”“童诗小花园”“动物也会有衷情”等几部分。选文兼具文学性与可读性，内容触及到了关于童年、人生、人性等基本的价值命题，因而具有相当的思想深度和情感深度，是一册奉献给儿童的很好文学作品集。读本主题单元的结构方式，更能够集中读者的阅读兴趣。读本插图温馨雅致，素朴大方，为作品

建筑外装饰工程-设计.制图与实例

《建筑外装饰工程：设计、制图与实例》以国家建筑外装饰最新规范为标准，以怎样识读和绘制建筑外装饰设计工程图的实际操作为重点；从建筑外装饰设计的基本原则出发，采用计算机辅助设计软件；结合建筑外装饰设计的基本要求及传统设计绘制方法，参照实际工程案例，分项、分步骤地详细阐述，在建筑外装饰设计中使用计算机专业软件的方法和技巧。从而使读者通过对《建筑外装饰工程：设计、制图与实例》学习，能够逐步掌握建筑外装饰设计的基本方法和CAD等软件的操作技巧，

第二届国家工业遗产峰会学术研讨会论文集

本书为2023年4月在江西景德镇召开的第二届国家工业遗产峰会学术研讨会论文集，主要包括如下几大板块内容：工业遗产保护利用理论探讨与实践，三线建设与工业遗产，工业文旅与档案和博物馆等...

小儿川崎病防治与家庭护理

本书是为内科、儿科、儿保医生以及川崎病患儿家庭提供的一部实用、新颖及有价值的参考书。内容侧重临床检查、诊断、治疗，同时包含川崎病的基础理论知识。本书既有川崎病诊断治疗的新进展及展望，又有诊疗指南、儿童心理、中医诊治、护理和饮食及健康教育。本书内容实用，为临床医护人员及患儿家庭解决川崎病诊断治疗中遇到的实际问题，并提供临床路径、诊疗指南、热点讨沦、用药选择、护理饮食等。全书结构严谨，层次分明，重点突出，易于理解。本书囊括了大量的信息，为

MBA MPA MPAcc MEM联考与经济类联考 逻辑分册 总第21版 全新改版

《MBA、MPA、MPAcc、MEM联考与经济类联考.逻辑分册》由孙勇等编...

星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案

本书共分为六章，主要内容包括：星级酒店客房部组织设置；星级酒店客房部岗位职责；星级酒店客房部作业流程等...

工程地质学

《工程地质学/普通高等教育“十二五”规划教材》共10章，主要内容包括：绪论，矿物与岩石，地质构造，地下水的地质作用，土的工程地质性质，不良地质现象及防治措施，地下工程地质问题，边坡稳定性问题，地基工程地质问题，工程地质勘察。　　《工程地质学/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为本科生教材，还可以作为土木工程专业、勘察技术与工程专业、地质工程专业专科函授生和培训班的教材。此外，还可供从事工程地质的科技人员和其他有关专业院校师生参考

餐饮服务业规范化管理速查实用百科

薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理文件，以此为餐饮服务业各级管理人员提供操作指南和借鉴，是餐饮服务业各级管理人员的行动指南...

在小平同志身边二十年

《在小平同志身边二十年》作者孙勇通过自己的亲身经历，讲述在小平同志身边的二十年中，小平同志所从事或决策的若干重大历史事件、经典时刻等，例如小平同志访问美国，会见撒切尔夫人，；又比如小平同与视察黄山、视察四川、湖北、新疆以及1992年视察南方，国庆35周年大阅兵等。还讲述了小平同志的一些情趣爱好，比如打桥牌、游泳等...

应用写作教程高等学校“十二五”应用型经管规划教材

本书系统翔实地介绍了当前较为实用的各种应用文书写作的基础知识、写作方法和要求，在文种的分类和选择上较之传统的方法有很大突破。全书共设置12章，主要内容包括绪论、办公文书、会议文书、信息文书、经济文书、新闻文书、礼仪文书、书据文书、讲说文书、求职文书、学术文书、诉讼文书。 总体来看，本书具有体系新，即打破传统、力求创新；例文多，即突出齐全、体现示范；实训强，即强化动手、注重应用，集理论知识与实践操作为一体等特点，为全面提高学生分析问题

中国共产党的西藏政策:1989-2005

本书内容翔实，史料珍贵，从政策研究角度出发，基本涵盖了西藏“一个转折点，两个里程碑”的伟大实践，充分反映了1989～2005年党在西藏进行改革开放的方针政策，填补了这一时期党史专项研究的空白。本书有助于读者了解1989～2005年党在西藏的各项政策，有助于有关研究部门和研究人员进一步深入研究西藏政策的制定及其执行效力，对于贯彻落实好中央对西藏工作的指示、推进西藏跨越式发展和长治久安具有重大的现实意义...

酒店服务业规范化管理速查实用百科

薛永刚、孙勇兴编著的《酒店服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理文件，以此为酒店服务业各级管理人员提供操作指南和借鉴，是酒店服务业各级管理人员的行动指南...

餐饮服务员专题培训手册

《丛书：餐饮服务员专题培训手册》主要以餐饮服务基础知识、餐饮服务日常礼仪、餐饮基本操作技能、餐饮菜品销售技能、餐饮服务应急技能、餐饮服务常用英语六个专题对餐饮服务员进行系统培训...

三十六计 全四卷)

【三十六计】 古今机谋大全 中华智慧宝典 《三十六计》是根据我国古代卓越的军事思想和丰富的斗争经验总结而成的一部兵书。它集历代韬略、诡道、兵法之大成，素有“谋略奇书”之称。它不仅是中国古代军事指挥理论的经典之作，其思想早已渗透到社会生活的各个方面，对现代人的谋事为人、经商从政都有着积极的指导借鉴意义。 《三十六计》是依据《易经》中的阴阳变化推演而成，全部以文言写成，今天的读者一般很难理解，也就很难把这些思想应用在实际生活中。名家

平衡计分卡:化战略为行动:translating strategy into action:珍藏版

被《哈佛商业评论》誉为75年来最伟大的管理工具，一种重要的管理理念的出现，将带来管理上的一场革命，平衡计分卡就是这样的一种理念。 　　卡普兰和诺顿开创性地提出了一个将成长战略转化为日常行为的管理新视角。它代表着一种全面的、可行的公司治理理论的开端。 部分成功实施平衡计分卡的公司所取得的成就： 美国化学银行实施平衡计分卡后，1998年比1993年的盈利增加20倍 加拿大att公司1995年亏损3亿美元，1998年客户基数增长一倍。 英国

郑东新区生态环境规划

生态城市建设是城市发展的必然，生态规划是进行生态城市建设的基础。《郑东新区生态环境规划》从分析郑东新区城市生态系统的结构、城市发展过程出发，辨识了郑东新区发展过程中存在的主要生态问题，提出了郑东新区生态城市建设的原则和目标，按照生态学的相关理论，运用生态承载力、生态足迹和可持续发展、生态评价等研究方法，构建城市生态评价指标体系，选择合适的评价方法对郑东新区的生态环境进行了评价。根据郑东新区生态环境特点，按照功能区划的原则和方法对其进行

报检英语-辅导用书

《报检英语辅导用书/全国高职高专院校规划教材（商务英语专业）》分为六章，分别是中国出入境检验检疫概论、报检单位与报检员、报检的一般规定、出入境检验检疫、报检相关的国际贸易理论与实务精要和报检实务练习的答案。内容主要包括出入境检验检疫的概念、中国出入境检验检疫的产生与发展、中国出入境检验检疫的地位与作用、中国出入境检验检疫工作的主要目的和任务、出入境检验检疫工作内容、出入境检验检疫的程序与流程、报检单位与报检员概述、自理报检单位、代理报